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Produits ayurvédiques d'hygiène, de santé et de bien-être
 
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UTILISATION  DES  6  SAVEURS


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L'Ayurvéda préconise d'utiliser les 6 saveurs au cours de chaque repas de façon à maintenir l'équilibre dans notre corps des 3 doshas.


Les 6 saveurs sont des aides précieuses pour contrebalancer les doshas à un moment donné.

Pour rééquilibrer un excés de Vata par exemple il suffira d'utiliser plus de saveurs salé, acide et sucré.


Cliquez ici pour connaître l'action des saveurs sur les doshas.

Cliquez ici pour connaître les aliments correspondants à chaque saveur.


L'utilisation des "chutneys" au cours du repas permet d'introduire les 6 saveurs dans un seul aliment.

En cas d'urgence, si vous n'avez pas le temps de cuisiner, cela peut s'avérer très pratique.
On peut également utiliser un mélange d'épices qui contient 6 saveurs.

Cependant il est préférable de puiser les saveurs dans les aliments frais et les céréales le plus possible.



L'alimentation en Amérique du Nord est en souvent déséquilibrée car elle privilégie seulement 3 saveurs (sucré, salé, acide).



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